无人值守地磅的工作原理是通过在地面铺设的高精度传感器来测量货物的重量。当车辆经过地磅时，传感器会自动读取车辆的重量数据并上传到计算机系统进行记录和处理。计算机系统还可以集成视频监控、称重记录查询、过磅单打印等功能，实现无人值守的称重和记录过程。

无人值守地磅的优势主要体现在以下几个方面：

1、提高效率：无人值守地磅减少了人工干预，避免了人为因素对称重过程的影响，可以大大提高称重和记录的效率。

2、降低成本：无人值守地磅减少了人力成本，降低了企业的运营成本，同时也可以减少因人为因素导致的错误和纠纷。

3、提升安全性：无人值守地磅可以减少人员接触货物的机会，降低了货物被盗或损坏的风险，提高了企业的安全性。

4、自动化程度高：无人值守地磅采用了高精度传感器和计算机系统，可以实现自动化称重和记录，减少了手动操作的过程，提高了自动化程度。

5、数据可追溯性：无人值守地磅可以记录货物的重量数据，可以方便地进行查询和追溯，有利于企业进行物流管理和质量控制。

综上所述，无人值守地磅的工作原理是通过高精度传感器和计算机系统来实现自动化称重和记录，其优势在于提高效率、降低成本、提升安全性、自动化程度高以及数据可追溯性。